第103章 三更
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江雨秋道:“不妨加點素菜,我瞧著烤肉不少人都喜歡烤土豆片,還有茄子、香菇那些,不然咱們做燒烤也加進去?免得有些人只想要一兩個生蠔嘗嘗鮮,桌上擺著不好看。”
這時候,朱元提議,“烤素菜讓那些廚子烤吧,別吧沈大哥累著了,免得嫂子也操心。”
江雨秋覺得可行,橫豎賣的便宜,總不能要求那麽高不是?
還別說,這兒的廚子並不多,除了沈安之外,也就劉玉鳳她家男人和劉鐵柱,他們兩人都是信得過的,沈安也願意將手藝傳出去,這麽久過去,他們能做的菜式越來越多,味道也不錯。
就他們兩人烤出來的素串滋味也不差。
朱元也沒閑著,當即拿了醬料和沈安做的蒜蓉,再加上兩筐生蠔,讓人連忙送去府城,那兒有錢人多,就賣三百文一盤。
不過出乎他們意料的是,生蠔賣的還不錯。
他們金玉樓來的府城人比往常少了很多,可時常有人過來,願意為一口吃的過來,自然是吃得多,見多識廣,便與他們說起了這生蠔。
“說起來,我還真有些好奇沈老板會怎麽處理這生蠔,我曾聽老友說過,他去福州那邊,吃過滋味不錯的,一丁點兒腥味都沒有,鮮的很,上頭的調料也不錯,只可惜,只聽過卻沒吃過,也不知沈老板做出來的滋味如何。”
這時候有人好奇了。
“難不成府城那麽多大酒樓,都沒做得好的?”
“那自然是有的,我記得當時一品樓請了個廚子過來,那段時間,她們酒樓的生蠔特好吃,只是貴的很,要是早知道那個廚子待不了多久,我肯定得趁著人在多吃一些。”
“那沈老板賣的生蠔豈不是很貴……”
這時候朱元正好出來,笑瞇瞇的說:“不貴,一大盤子才二百文,都是個頭頂大的,一盤子裏頭有十個。”
這時候就有人來說貴了,劃下來一個就得二十個銅板。
不過府城來的那些人,到底是見多識廣,說起了府城的價位。
“我記得那會兒一品樓一盤子就裝八個,若是一桌子多坐一個人還不夠呢,好像那會兒要五百文還是多少……”
“你記錯了,五百文是後來降價才從前不如盤子才收五百文,福州廚子還在時,一盤子都要一兩銀子了!”
這下大夥都知道沈安他們做生意也沒收高價,都說兩百文也不算太貴。
到底是永安鎮,不比府城那邊,有錢人少,沈安他們想快點賣出去,只得把價格降低一些。
不過算算成本,也能賺不少,朱元也沒計較那麽多。
朱元與他們說:“生蠔不比牛羊咱們能自己養,今日是這個價,明日是那個價,也都說不準,咱們金玉樓做買賣一向實誠,不會收那麽高的價,讓大夥兒都能吃上!”
這麽一來,眾人便不會覺得這生蠔貴了,朱元這番話也說明了往後價格會浮動,不過總不會提太高就是。
一開始都是一盤子一盤子的賣,有的人買不起一盤,只好與同桌的拼一桌。
後頭覺得麻煩,索性按個賣,一個二十文。
這才一晚上就賣了一筐半,明日再把剩下的賣掉,想來這些生蠔就不會浪費了。
這天晚上,江雨秋也過足了癮,他們自己就吃了不少,吃得可香了。
江雨秋說:“賣不掉就賣不掉,咱們自己吃,這生蠔味道好,肉也不多,我瞧著他們有錢的,一次性要了好幾盤。”
“可不是,李長冬那小子一開始只要了一盤,最後竟然又讓人過來買了五盤回去。”
而且今日的素串賣的也不錯,價格沒有定的太低,不然他們也不劃算,主要還是靠海鮮串、羊肉串和生蠔賺銀子。
這兩日烤串生意好得很,連帶著府城那邊也有不少飯館酒樓賣生蠔。
不過白家夠意思,雖然要生蠔的人多了,可還是賣他們原來的價。
兩日後,就到了沈安去府城的日子了。
江雨秋自從懷孕後,醒的就有些晚,不過這一日,她還是早早地起來。
昨晚就已經給沈安把東西備好,可總是擔心他一個人在外頭不能照顧好自己。
這人過得很糙,只有在對她的時候會稍微精細一點。
兩人成親後,也有許久了,從沒分開過這麽久,江雨秋還頗有些不習慣。
“去了府城,別省著,大夫也說,我身子好了,不用那麽多補品,沈明的親事也不差那幾兩銀子,在外頭別委屈了自己。”
江雨秋叮囑了他不少,沈安一一記下來。
江雨秋直到他上了馬車才肯回去繼續休息。
這兩日家中也有了護衛,人高馬大的兩個壯漢,往門口一站便氣勢十足。
不過這兩人看著兇神惡煞的,私底下卻是挺隨和的脾氣,對吃住都不講究。
有一次徐家人過來,沈安不在,這兩人往那一站,他們都不敢來敲門。
江雨秋也放下心來,至少沈安不在的這段時間,不會有人來找茬。
只是她想著,若是可以的話,她也想去府城瞧瞧,一直呆在永安鎮,著實有些無聊。
別說永安鎮了,如今她日日呆在家中,也是無趣的很。
倒是這兩日,金玉樓沒了沈安,那些客人一聽說沈老板要兩天才能回來,一個個的都開始嚷嚷了。
誰來金玉樓不是沖著沈安的手藝來的?
不過來都來了,只好嘗嘗劉鐵柱和周福兩人的手藝,一嘗,差些火候,可滋味也不錯,不說別的,食材新鮮,香料也是沈安弄好了的,只剩下火候的把控和調料的多少。
不過火鍋和烤肉那些不影響,生意還是挺好。
少了沈安和朱元,金玉樓的客人雖少了一些,可還是忙不過來,索性就讓沈明在家做著。
……
江城府。
沈安與朱元兩人與人談好了香料,都是由兩人精挑細選出來的,說若是好,能長久合作。
賣香料的也樂意,金玉樓可是塊金字招牌,只需說金玉樓的香料都是從他們家進的,還愁生意不好麽?
沈安也沒把價格壓得很低,雙方都有賺的,合作算是相當愉快。
他們又去了不少莊子上看了,主要是雞鴨魚豬和牛羊,牛羊還比較少。
朱元他二叔的莊子裏頭產奶的牛產子了,只等再過一段時日,小牛長大,再去北方買個種牛回來,到時候牛乳的產量也能提上來。
只是一個莊子還不夠,朱元打算等開春,再去隔壁清河鎮開個分號,那兒鋪子便宜,又是一筆進項。
不過有個大莊子的主人家說是還在揚州,家裏人做不得主,得明日才能回來,沈安他們索性就在府城多待一天。
府城當真是個好地方,隨便轉轉都能瞧見一些從未見過的東西。
沈安不禁想,那京城得是何等的繁華。
沒想到走著走著就跟朱元一起走到了茶樓。
“表哥!”
兩人聽著這聲音只覺得耳熟,順著聲音一瞧,是柳萱兒,身旁跟著兩個護衛一個丫鬟,沖著他們笑呢。
沈安與她打過招呼,和朱元一起走向她那桌。
誰知這丫頭第一句話就是:“表哥,你問沒問,我什麽時候才能嫁進沈家?算了,我直接問沈大哥好了。”
朱元瞪了她一眼:“姑娘家的,亂說什麽?”
哪有這般上趕著的?
柳萱兒心思單純,沈安便回她了:“二月十七。”
柳萱兒整個人都不好了,耷拉著臉,“怎的還有一個月……那我豈不是一個月都吃不到金玉樓的東西了?”
朱元忍無可忍,敲了一下她腦袋:“你一天天的想什麽,府城不是有個金玉樓,還不夠你吃的?”
“可是府城的金玉樓什麽都沒有,還有那個生蠔,我嘗著府城的廚子都能做的這麽好,那沈大哥做的豈不是更好?”
沈安道:“正好今日也無事,我們明日才會去,今晚我們去金玉樓做,我下廚。”
柳萱兒像是變臉一般,整個眼睛都亮了起來。
朱元看不下去了,“你是嫁給沈大哥他弟弟沈明的,沈明的手藝……”
不等他說完,柳萱兒忙道:“那也是極好的,你沒吃過吧?”
朱元沈默片刻,“好像是沒吃過。”
一會兒能吃到美食,柳萱兒邀請他們一起坐下來聽書。
沈安對說書先生講的這些沒有很感興趣,只是想著江雨秋喜歡聽,又正好是個新鮮的故事,他便記下來準備回去講給她聽。
不過這故事只講了一半,說是明天下午繼續。
柳萱兒不想那麽早回家,又纏著他們說再坐會兒。
這茶樓裏的茶不說有多好喝,來這兒的不是聽書就是聽些八卦。
如今江城府最出名的,不是富甲一方的白家,不是金玉樓,不是與最年輕的秀才定了親的柳家。
而是孟家。
沒了說書先生,又有那些“萬事通”繼續講。
“萬事通”啥都知道,若是一些比較重要的消息,那得給銀子,若只是坊間的八卦,旁人聽得開心了,一般會請他吃個茶。
只見那個穿著有些邋遢,蓬頭垢面的人,喝了一口茶道:“最近倒是聽到了個消息,是孟家的。”
這時候有人問他了,“可是孟九孟舉人的?”
“正是孟舉人的。”
“嗨,這兩天都說爛了,不就是想去京城被攔住了麽?天天癡人說夢說能金榜題名。”
“我還想著,若是能聽個新鮮有意思的,別說一口茶,就算是燒雞都行!”
萬事通喝完杯中的茶,這才說:“我像是那種撿別人說爛的的事兒說的人麽?”
“莫非是孟家又出什麽幺蛾子了?孟九跑了還是他們同意他去春闈了?”
“快說快說!”
只是萬事通像沒事人似的,吊足了胃口也不說。
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這時候,朱元提議,“烤素菜讓那些廚子烤吧,別吧沈大哥累著了,免得嫂子也操心。”
江雨秋覺得可行,橫豎賣的便宜,總不能要求那麽高不是?
還別說,這兒的廚子並不多,除了沈安之外,也就劉玉鳳她家男人和劉鐵柱,他們兩人都是信得過的,沈安也願意將手藝傳出去,這麽久過去,他們能做的菜式越來越多,味道也不錯。
就他們兩人烤出來的素串滋味也不差。
朱元也沒閑著,當即拿了醬料和沈安做的蒜蓉,再加上兩筐生蠔,讓人連忙送去府城,那兒有錢人多,就賣三百文一盤。
不過出乎他們意料的是,生蠔賣的還不錯。
他們金玉樓來的府城人比往常少了很多,可時常有人過來,願意為一口吃的過來,自然是吃得多,見多識廣,便與他們說起了這生蠔。
“說起來,我還真有些好奇沈老板會怎麽處理這生蠔,我曾聽老友說過,他去福州那邊,吃過滋味不錯的,一丁點兒腥味都沒有,鮮的很,上頭的調料也不錯,只可惜,只聽過卻沒吃過,也不知沈老板做出來的滋味如何。”
這時候有人好奇了。
“難不成府城那麽多大酒樓,都沒做得好的?”
“那自然是有的,我記得當時一品樓請了個廚子過來,那段時間,她們酒樓的生蠔特好吃,只是貴的很,要是早知道那個廚子待不了多久,我肯定得趁著人在多吃一些。”
“那沈老板賣的生蠔豈不是很貴……”
這時候朱元正好出來,笑瞇瞇的說:“不貴,一大盤子才二百文,都是個頭頂大的,一盤子裏頭有十個。”
這時候就有人來說貴了,劃下來一個就得二十個銅板。
不過府城來的那些人,到底是見多識廣,說起了府城的價位。
“我記得那會兒一品樓一盤子就裝八個,若是一桌子多坐一個人還不夠呢,好像那會兒要五百文還是多少……”
“你記錯了,五百文是後來降價才從前不如盤子才收五百文,福州廚子還在時,一盤子都要一兩銀子了!”
這下大夥都知道沈安他們做生意也沒收高價,都說兩百文也不算太貴。
到底是永安鎮,不比府城那邊,有錢人少,沈安他們想快點賣出去,只得把價格降低一些。
不過算算成本,也能賺不少,朱元也沒計較那麽多。
朱元與他們說:“生蠔不比牛羊咱們能自己養,今日是這個價,明日是那個價,也都說不準,咱們金玉樓做買賣一向實誠,不會收那麽高的價,讓大夥兒都能吃上!”
這麽一來,眾人便不會覺得這生蠔貴了,朱元這番話也說明了往後價格會浮動,不過總不會提太高就是。
一開始都是一盤子一盤子的賣,有的人買不起一盤,只好與同桌的拼一桌。
後頭覺得麻煩,索性按個賣,一個二十文。
這才一晚上就賣了一筐半,明日再把剩下的賣掉,想來這些生蠔就不會浪費了。
這天晚上,江雨秋也過足了癮,他們自己就吃了不少,吃得可香了。
江雨秋說:“賣不掉就賣不掉,咱們自己吃,這生蠔味道好,肉也不多,我瞧著他們有錢的,一次性要了好幾盤。”
“可不是,李長冬那小子一開始只要了一盤,最後竟然又讓人過來買了五盤回去。”
而且今日的素串賣的也不錯,價格沒有定的太低,不然他們也不劃算,主要還是靠海鮮串、羊肉串和生蠔賺銀子。
這兩日烤串生意好得很,連帶著府城那邊也有不少飯館酒樓賣生蠔。
不過白家夠意思,雖然要生蠔的人多了,可還是賣他們原來的價。
兩日後,就到了沈安去府城的日子了。
江雨秋自從懷孕後,醒的就有些晚,不過這一日,她還是早早地起來。
昨晚就已經給沈安把東西備好,可總是擔心他一個人在外頭不能照顧好自己。
這人過得很糙,只有在對她的時候會稍微精細一點。
兩人成親後,也有許久了,從沒分開過這麽久,江雨秋還頗有些不習慣。
“去了府城,別省著,大夫也說,我身子好了,不用那麽多補品,沈明的親事也不差那幾兩銀子,在外頭別委屈了自己。”
江雨秋叮囑了他不少,沈安一一記下來。
江雨秋直到他上了馬車才肯回去繼續休息。
這兩日家中也有了護衛,人高馬大的兩個壯漢,往門口一站便氣勢十足。
不過這兩人看著兇神惡煞的,私底下卻是挺隨和的脾氣,對吃住都不講究。
有一次徐家人過來,沈安不在,這兩人往那一站,他們都不敢來敲門。
江雨秋也放下心來,至少沈安不在的這段時間,不會有人來找茬。
只是她想著,若是可以的話,她也想去府城瞧瞧,一直呆在永安鎮,著實有些無聊。
別說永安鎮了,如今她日日呆在家中,也是無趣的很。
倒是這兩日,金玉樓沒了沈安,那些客人一聽說沈老板要兩天才能回來,一個個的都開始嚷嚷了。
誰來金玉樓不是沖著沈安的手藝來的?
不過來都來了,只好嘗嘗劉鐵柱和周福兩人的手藝,一嘗,差些火候,可滋味也不錯,不說別的,食材新鮮,香料也是沈安弄好了的,只剩下火候的把控和調料的多少。
不過火鍋和烤肉那些不影響,生意還是挺好。
少了沈安和朱元,金玉樓的客人雖少了一些,可還是忙不過來,索性就讓沈明在家做著。
……
江城府。
沈安與朱元兩人與人談好了香料,都是由兩人精挑細選出來的,說若是好,能長久合作。
賣香料的也樂意,金玉樓可是塊金字招牌,只需說金玉樓的香料都是從他們家進的,還愁生意不好麽?
沈安也沒把價格壓得很低,雙方都有賺的,合作算是相當愉快。
他們又去了不少莊子上看了,主要是雞鴨魚豬和牛羊,牛羊還比較少。
朱元他二叔的莊子裏頭產奶的牛產子了,只等再過一段時日,小牛長大,再去北方買個種牛回來,到時候牛乳的產量也能提上來。
只是一個莊子還不夠,朱元打算等開春,再去隔壁清河鎮開個分號,那兒鋪子便宜,又是一筆進項。
不過有個大莊子的主人家說是還在揚州,家裏人做不得主,得明日才能回來,沈安他們索性就在府城多待一天。
府城當真是個好地方,隨便轉轉都能瞧見一些從未見過的東西。
沈安不禁想,那京城得是何等的繁華。
沒想到走著走著就跟朱元一起走到了茶樓。
“表哥!”
兩人聽著這聲音只覺得耳熟,順著聲音一瞧,是柳萱兒,身旁跟著兩個護衛一個丫鬟,沖著他們笑呢。
沈安與她打過招呼,和朱元一起走向她那桌。
誰知這丫頭第一句話就是:“表哥,你問沒問,我什麽時候才能嫁進沈家?算了,我直接問沈大哥好了。”
朱元瞪了她一眼:“姑娘家的,亂說什麽?”
哪有這般上趕著的?
柳萱兒心思單純,沈安便回她了:“二月十七。”
柳萱兒整個人都不好了,耷拉著臉,“怎的還有一個月……那我豈不是一個月都吃不到金玉樓的東西了?”
朱元忍無可忍,敲了一下她腦袋:“你一天天的想什麽,府城不是有個金玉樓,還不夠你吃的?”
“可是府城的金玉樓什麽都沒有,還有那個生蠔,我嘗著府城的廚子都能做的這麽好,那沈大哥做的豈不是更好?”
沈安道:“正好今日也無事,我們明日才會去,今晚我們去金玉樓做,我下廚。”
柳萱兒像是變臉一般,整個眼睛都亮了起來。
朱元看不下去了,“你是嫁給沈大哥他弟弟沈明的,沈明的手藝……”
不等他說完,柳萱兒忙道:“那也是極好的,你沒吃過吧?”
朱元沈默片刻,“好像是沒吃過。”
一會兒能吃到美食,柳萱兒邀請他們一起坐下來聽書。
沈安對說書先生講的這些沒有很感興趣,只是想著江雨秋喜歡聽,又正好是個新鮮的故事,他便記下來準備回去講給她聽。
不過這故事只講了一半,說是明天下午繼續。
柳萱兒不想那麽早回家,又纏著他們說再坐會兒。
這茶樓裏的茶不說有多好喝,來這兒的不是聽書就是聽些八卦。
如今江城府最出名的,不是富甲一方的白家,不是金玉樓,不是與最年輕的秀才定了親的柳家。
而是孟家。
沒了說書先生,又有那些“萬事通”繼續講。
“萬事通”啥都知道,若是一些比較重要的消息,那得給銀子,若只是坊間的八卦,旁人聽得開心了,一般會請他吃個茶。
只見那個穿著有些邋遢,蓬頭垢面的人,喝了一口茶道:“最近倒是聽到了個消息,是孟家的。”
這時候有人問他了,“可是孟九孟舉人的?”
“正是孟舉人的。”
“嗨,這兩天都說爛了,不就是想去京城被攔住了麽?天天癡人說夢說能金榜題名。”
“我還想著,若是能聽個新鮮有意思的,別說一口茶,就算是燒雞都行!”
萬事通喝完杯中的茶,這才說:“我像是那種撿別人說爛的的事兒說的人麽?”
“莫非是孟家又出什麽幺蛾子了?孟九跑了還是他們同意他去春闈了?”
“快說快說!”
只是萬事通像沒事人似的,吊足了胃口也不說。
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